Selamlar herkesee 🙌 Tam kış bitti havalar ısınıyor derken hava yine soğudu kar yağışı başladı çocuklar çoktan sokaklara döküldü bile⛄bu soğuk havalarda içimizi ısıtan sıcacık enfes bir çorba tarifiyle geldim kızlar tarifi kaydetmeyi unutmayın
❄1 ç.b yeşil mercimek
❄1 ç.b çorbalık kesme (olmayanlar arpa şehriye yada kuskus kullanabilir)
❄1 orta boy patates
❄1 orta boy soğan
❄1 diş sarımsak
❄1 su bardağı kadar ıspanak kökü (ıspanağın baş kısmı)
❄1 y.k tereyağı
❄1 y.k salça
❄2 y.k sıvıyağ
❄Tuz-karabiber
YAPILIŞI; yeşil mercimek haşlanır ve kara suyu dökülür. Sıvıyağda soğan ve sarımsak sotelenir. Salça ilave edilir v kavrulur. Patates küp küp doğranır ve ilave edilir. Su ilave edilir ardından kesme hamur ve ıspanak kökü ilave edilir. Tuz karabiber ve istediğiniz baharatlar konarak kaynamaya bırakılır. Pişmeye yakın haşlanmış mercimek ilave edilir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra tereyağında nane kızdırılır ve üzerine dökülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder